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开咖啡馆又种水果不务正业的梨山姑娘

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开咖啡馆又种水果不务正业的梨山姑娘

一见到Iwan这个女孩子就让人感到放鬆,满脸的笑容有着原住民的乐天。从小就去台中市求学,只有寒暑假才会回到山上。从政大广电系毕业后,她也当过一阵子记者,最后决定回乡奋斗。

当时梨山宾馆重新开幕没多久,她先在宾馆中找到工作,留在了山上,不知受了什幺影响,突然想开咖啡馆,当时她并不痴迷于咖啡,只是外出上课学习煮咖啡的技术,慢慢地喜欢上咖啡,在自家一楼开设「偶钙の风味咖啡」,初期还是自己烘豆子。

偶钙已经9岁了,是个又帅又有个性的小男生。

「偶钙」是她的马尔济斯爱犬,也是店名的由来,Iwan是个爱狗人士,她说家里还有梨子、桃子及杮子,都是以山上的水果命名,可惜桃子及杮子分别失踪及死亡,只要开门做生意,偶钙都会在。

梨山姑娘Iwan在自家楼下开设梨山第一间原住民咖啡馆。店内摆设很随性,像是Iwan的个性。墙上挂的羽毛是阿公狩猎的成果。

进到店里有一种「混搭」的感觉,一边是她收藏哆啦a梦的公仔,摆满整个柜子,另一边则是泰雅族原住民的风貌。「上面都是我阿公狩猎来的,有老鹰羽毛、山猪臼齿、熊掌!」看起来好壮观,而Iwan也学习了泰雅织布,拿着改良后的小型织布机,一线一线的堆叠。

店里提供简单的餐点,拉花都是Iwan努力练习而来。(拿铁咖啡70元、厚片吐司40元)种水果也是她的工作之一。她正在学习泰雅族传统织布技艺。

咖啡馆的营业时间不固定,全看那天她是否有其他的事,事实上在出发梨山的前一天,我们才确认採访的时间,她打电话来说:「那天我会在。」原因在于Iwan除了是咖啡馆的老闆,也在家中帮忙农事, 她带着我们来到家里的农园,正值水蜜桃盛产季节,喜欢的人可以跟Iwan订水蜜桃。

若是要来咖啡馆的朋友,可以先打电话或是上脸书粉丝团确认。

偶钙の风味咖啡地址:台中市和平区梨山里民族街10号电话: 04-2598-9734 营业时间:请先打电话询问脸书搜寻:偶钙の风味咖啡
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